JEDÁLNY LÍSTOK
OHNYSKO
Odporúčame
Kačica a kura z rotisserie
Pomaly pečené na drevenom uhlí v josper rotisserii
Rib-eye Uruguaj (Grain-fed)
Mokré zrenie min. 30 dní, maslová textúra, bylinkové maslo
Šnicla Ohnysko
Vyprážané kačacie prsia v chrumkavej panko strúhanke, grilovaný citrón, brusnice
OHNYSKO
OBľÚbenÉ
Josper Burger
Šťavnatý hovädzí burger z vyzretého hovädzieho krku 2ks, grilovaný na drevenom uhlí Marabu, brioche žemľa, vyzretý cheddar, karamelizovaná cibuľa, dymová majonéza, kyslá uhorka
Tomahawk Írsko
Kráľ steakov. Výrazná chuť, mramorovanie. Pečené zemiaky, bylinkové maslo
Staročeská sviečková na smotane
Silná omáčka z koreňovej zeleniny, hovädzie lúpané plece, domáca parená buchta, brusnice, šľahačka